Примерное 10-дневное меню для детей раннего возраста 1,5-3 года
|
Понедельник (1-й день)
|
|
Для детей раннего возраста 1,5 -3 года
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 20,08%
|
|
|
|
|
|
|
Макароны с сыром
|
130
|
7,17
|
8,24
|
27,40
|
216,00
|
|
Чай с лимоном
|
150/53
|
0,09
|
0,02
|
10,65
|
41,53
|
|
Печенье
|
10
|
10,75
|
1,18
|
7,44
|
43,6
|
|
Итого
|
8,01
|
9,44
|
45,49
|
301,13
|
|
Обед – 34,4%
|
|
|
|
|
|
|
Икра свекольная
|
40
|
0,76
|
3,37
|
5,07
|
53,05
|
|
Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной (вариант 1)
|
150/3
|
1,37
|
3,32
|
6,56
|
62,31
|
|
Кнели из птицы (вариант 1)
|
50
|
9,41
|
9,43
|
3,56
|
118,49
|
|
Морковь, туш. в сметанном соусе
|
100
|
1,61
|
3,71
|
20,52
|
120,45
|
|
Компот из смеси сухофруктов
|
150
|
0,32
|
-
|
20,28
|
79,38
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
2,44
|
0,48
|
16,36
|
82,40
|
|
Итого
|
15,91
|
20,31
|
72,35
|
516,08
|
|
Полдник – 11,27%
|
|
|
|
|
|
|
Бутерброд с повидлом
|
30
|
1,49
|
2,35
|
14,57
|
85,35
|
|
Чай с молоком
|
150
|
2,58
|
2,26
|
14,00
|
83,75
|
|
Итого
|
4,07
|
4,61
|
28,57
|
169,1
|
|
Ужин – 17,99%
|
|
|
|
|
|
|
Запеканка картофельная с овощами со сметаной
|
150/11,2
|
4,59
|
6,78
|
26,92
|
191,85
|
|
Молоко пастеризованное
|
150
|
4,23
|
3,75
|
7,09
|
78,00
|
|
Итого
|
8,82
|
10,53
|
34,01
|
269,85
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин 14,18%
|
|
|
|
|
|
|
Вареники ленивые
|
90
|
13,45
|
7,05
|
13,86
|
174,63
|
|
Сок
|
100
|
0,50
|
-
|
9,10
|
38,00
|
|
Итого
|
13,95
|
7,05
|
22,96
|
212,63
|
|
Итого за день
|
50,76
|
51,94
|
203,38
|
1468,79
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
1,02
|
4,07
|
|
|
Вторник (2-й день)
|
|
Для детей раннего возраста 1,5 -3 года
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 24,50%
|
|
|
|
|
|
|
Яичная кашка
|
40
|
4,30
|
5,11
|
0,97
|
66,90
|
|
Каша жидкая молочная «Геркулес»
|
130
|
4,63
|
5,76
|
17,04
|
138,19
|
|
Кофейный напиток с молоком
|
150
|
2,11
|
1,88
|
14,78
|
81,64
|
|
Бутерброд с маслом
|
25
|
1,61
|
3,83
|
9,68
|
80,85
|
|
Итого
|
12,65
|
16,58
|
42,47
|
367,58
|
|
Обед – 28,36%
|
|
|
|
|
|
|
Салат из белокочанной капусты (с морковью)
|
50
|
0,80
|
2,54
|
4,31
|
42,89
|
|
Борщ с картофелем со сметаной (вариант 1)
|
150/3
|
1,35
|
3,34
|
9,38
|
73,46
|
|
Фрикадельки рыбные (хек)
|
60
|
8,11
|
1,82
|
5,02
|
69,08
|
|
Картофельное пюре
|
100
|
2,17
|
3,14
|
14,68
|
98,27
|
|
Компот лимонный
|
150
|
0,07
|
0,01
|
15,20
|
59,33
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
2,44
|
0,48
|
16,36
|
82,40
|
|
Итого
|
14,94
|
11,33
|
64,95
|
425,43
|
|
Полдник – 10,07%
|
|
|
|
|
|
|
Сушки
|
20
|
1,98
|
0,56
|
15,34
|
73,00
|
|
Молоко пастеризованное
|
150
|
4,23
|
3,75
|
7,09
|
78,00
|
|
Итого
|
6,21
|
4,31
|
22,43
|
151,00
|
|
Ужин –19,89%
|
|
|
|
|
|
|
Блины на кефире с маслом сливочным
|
50/4
|
4,04
|
6,06
|
18,23
|
144,79
|
|
Морковь, тушенная с яблоками
|
120
|
1,46
|
4,55
|
12,77
|
96,53
|
|
Сок
|
150
|
0,75
|
-
|
13,65
|
57,00
|
|
Итого
|
6,25
|
10,61
|
44,65
|
298,32
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин 14,25%
|
|
|
|
|
|
|
Рулет с луком и яйцом
|
40
|
5,98
|
3,25
|
4,90
|
72,86
|
|
Пюре из тыквы
|
80
|
2,11
|
6,67
|
7,41
|
108,90
|
|
Чай с сахаром
|
130
|
0,03
|
0,01
|
8,42
|
31,97
|
|
Итого
|
8,12
|
9,93
|
20,73
|
213,73
|
|
Итого за день
|
48,17
|
52,76
|
195,23
|
1456,06
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
1,09
|
4,05
|
|
|
Среда (3-й день)
|
|
Для детей раннего возраста 1,5-3 года
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 20,67%
|
|
|
|
|
|
|
Каша жидкая рисовая с яблоками
|
130
|
3,42
|
4,43
|
22,92
|
145,49
|
|
Чай с молоком
|
150
|
2,58
|
2,26
|
14,00
|
83,75
|
|
Бутерброд с маслом
|
25
|
1,61
|
3,83
|
9,68
|
80,85
|
|
Итого
|
7,61
|
10,52
|
46,60
|
310,09
|
|
Обед – 33,28%
|
|
|
|
|
|
|
Салат из моркови с изюмом
|
40
|
0,53
|
1,63
|
6,32
|
41,26
|
|
Суп картофельный (вариант 1)
С говядиной отварной протертой
|
150/11
|
5,03
|
2,01
|
12,06
|
88,50
|
|
Зразы рубленые
|
50
|
7,17
|
7,42
|
7,92
|
127,51
|
|
Капуста, тушенная с морковью в молоке
|
120
|
2,92
|
3,38
|
9,59
|
80,23
|
|
Компот из смеси сухофруктов
|
150
|
0,32
|
-
|
20,28
|
79,38
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
2,44
|
0,48
|
16,36
|
82,40
|
|
Итого
|
18,41
|
14,92
|
72,53
|
499,28
|
|
Полдник – 12,49%
|
|
|
|
|
|
|
Бутерброд с повидлом
|
30
|
1,48
|
2,35
|
14,57
|
85,35
|
|
Молоко пастеризованное
|
150
|
4,23
|
3,75
|
7,09
|
78,00
|
|
Апельсины свежие
|
60
|
0,52
|
0,12
|
4,88
|
24,00
|
|
Итого
|
6,23
|
6,22
|
26,54
|
187,35
|
|
Ужин – 19,11%
|
|
|
|
|
|
|
Тефтели рыбные любительские (хек)
|
50
|
4,71
|
5,87
|
4,77
|
91,21
|
|
Картофель в молоке
|
130
|
2,95
|
3,70
|
16,72
|
88,12
|
|
Какао с молоком
|
150
|
2,82
|
2,40
|
19,35
|
107,25
|
|
Итого
|
10,48
|
11,97
|
40,84
|
286,58
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин-11,97%
|
|
|
|
|
|
|
Омлет с мясом с маслом сливочным
|
50/4
|
7,25
|
7,59
|
1,07
|
101,41
|
|
Хлеб ржаной
|
20
|
1,22
|
0,24
|
8,18
|
41,20
|
|
Чай с сахаром
|
150
|
0,04
|
0,01
|
9,72
|
36,89
|
|
Итого
|
8,51
|
7,84
|
18,97
|
179,50
|
|
Итого за день
|
51,24
|
51,47
|
205,48
|
1462,80
|
|
Соотношение Б:Ж:У(за день)
|
1
|
1
|
4,01
|
|
|
Четверг (4-й день)
|
|
Для детей раннего возраста 1,5-3 года
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 24,46%
|
|
|
|
|
|
|
Биточки из говядины (паровые) (вариант 2)
|
40
|
6,60
|
3,08
|
3,99
|
70,46
|
|
Каша вязкая пшенная
|
130
|
3,69
|
3,56
|
21,25
|
133,90
|
|
Кофейный напиток с молоком
|
150
|
2,11
|
1,88
|
14,78
|
81,64
|
|
Бутерброд с маслом
|
25
|
1,61
|
3,83
|
9,68
|
80,85
|
|
Итого
|
14,01
|
12,35
|
49,70
|
366,85
|
|
Обед – 29,01%
|
|
|
|
|
|
|
Салат «Розовый» (вариант 2)
|
50
|
1,50
|
5,89
|
3,32
|
46,81
|
|
Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной
|
150/3
|
1,10
|
2,17
|
4,29
|
42,37
|
|
Рыбник (вариант 1) с соусом молочным
|
50/35
|
8,27
|
4,78
|
7,47
|
106,02
|
|
Картофельное пюре
|
100
|
2,17
|
3,14
|
14,68
|
98,27
|
|
Компот лимонный
|
150
|
0,07
|
0,01
|
15,20
|
59,33
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
2,44
|
0,48
|
16,36
|
82,40
|
|
Итого
|
15,55
|
16,47
|
61,32
|
435,20
|
|
Полдник – 10,15%
|
|
|
|
|
|
|
Сухарики
|
20
|
1,86
|
0,72
|
14,06
|
72,80
|
|
Сок
|
150
|
0,75
|
-
|
13,65
|
57,00
|
|
Яблоко св.
|
50
|
0,20
|
0,20
|
4,90
|
22,50
|
|
Итого
|
2,81
|
0,92
|
32,61
|
152,30
|
|
Ужин – 20,35%
|
|
|
|
|
|
|
Запеканка из творога с морковью со сметаной (вариант 2)
|
120/12
|
14,62
|
14,57
|
18,39
|
268,34
|
|
Чай с сахаром
|
150
|
0,04
|
0,01
|
9,72
|
36,89
|
|
Итого
|
14,66
|
14,58
|
28,11
|
305,23
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин- 13,68%
|
|
|
|
|
|
|
Булочка «Витьба» (вариант 1)
|
40
|
3,56
|
2,79
|
21,86
|
127,16
|
|
Чай с молоком
|
150
|
2,58
|
2,26
|
14,00
|
83,75
|
|
Итого
|
6,14
|
5,05
|
35,86
|
205,16
|
|
Итого за день
|
53,17
|
49,37
|
207,60
|
1464,74
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
0,93
|
3,9
|
|
|
Пятница (5-й день)
|
|
Для детей раннего возраста 1,5-3 года
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 23,1%
|
|
|
|
|
|
|
Омлет натуральный
|
50
|
5,21
|
6,85
|
0,94
|
86,13
|
|
Каша жидкая молочная манная
|
130
|
4,50
|
4,77
|
20,38
|
142,57
|
|
Чай с сахаром
|
150
|
0,04
|
0,01
|
9,72
|
36,89
|
|
Бутерброд с маслом
|
25
|
1,61
|
3,83
|
9,68
|
80,85
|
|
Итого
|
11,36
|
15,46
|
40,72
|
346,33
|
|
Обед –30,73%
|
|
|
|
|
|
|
Салат «Агеньчык» (вариант 1)
|
40
|
0,74
|
2,85
|
2,69
|
39,05
|
|
Суп картофельный с крупой пшенной
|
150
|
1,48
|
1,80
|
10,90
|
67,33
|
|
Кнели из говядины
|
60
|
11,35
|
3,51
|
3,69
|
91,85
|
|
Капуста тушенная (белокочанная)
|
120
|
2,96
|
4,16
|
13,02
|
100,90
|
|
Компот из смеси сухофруктов
|
150
|
0,32
|
-
|
20,28
|
79,38
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
2,44
|
0,48
|
16,36
|
82,40
|
|
Итого
|
19,29
|
12,80
|
66,94
|
460,91
|
|
Полдник – 10,45%
|
|
|
|
|
|
|
Сушки
|
20
|
1,98
|
0,56
|
15,34
|
73,00
|
|
Чай с молоком
|
150
|
2,58
|
2,26
|
14,00
|
83,75
|
|
Итого
|
4,56
|
2,82
|
29,34
|
156,75
|
|
Ужин – 20,2%
|
|
|
|
|
|
|
Суфле из картофеля и моркови со сметаной
|
140/9,3
|
4,97
|
10,32
|
20,08
|
195,80
|
|
Какао с молоком
|
150
|
2,84
|
2,40
|
19,35
|
107,25
|
|
Итого
|
7,81
|
12,72
|
39,43
|
303,05
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин-14,63%
|
|
|
|
|
|
|
Пудинг из тыквы и яблок с маслом сливочным
|
100/2,5
|
3,36
|
4,18
|
20,68
|
135,50
|
|
Кефир
|
150
|
4,20
|
4,80
|
6,15
|
84,00
|
|
Итого
|
7,56
|
8,98
|
26,83
|
219,50
|
|
Итого за день
|
50,58
|
52,78
|
203,26
|
1486,54
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
1,04
|
4,02
|
|
|
Понедельник (6-й день)
|
|
Для детей раннего возраста 1,5-3 года
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 19,51%
|
|
|
|
|
|
|
Каша жидкая молочная пшенная
|
130
|
5,26
|
2,84
|
23,75
|
163,92
|
|
Чай с лимоном
|
150/5
|
0,09
|
0,02
|
10,65
|
41,53
|
|
Печенье
|
20
|
1,50
|
2,36
|
14,88
|
87,20
|
|
Итого
|
6,85
|
5,22
|
49,28
|
292,65
|
|
Обед –32,79%
|
|
|
|
|
|
|
Салат из моркови с яблоками
|
40
|
0,34
|
0,09
|
6,30
|
26,58
|
|
Суп картофельный с горохом (вариант 1)
|
150
|
3,70
|
2,94
|
13,31
|
96,09
|
|
Фрикадельки из птицы
|
60
|
9,41
|
7,60
|
5,00
|
109,18
|
|
Картофельное пюре
|
100
|
2,17
|
3,14
|
14,68
|
98,27
|
|
Компот из смеси сухофруктов
|
150
|
0,32
|
-
|
20,28
|
79,38
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
2,44
|
0,48
|
16,36
|
82,40
|
|
Итого
|
14,68
|
14,25
|
75,93
|
491,90
|
|
Полдник – 11,29%
|
|
|
|
|
|
|
Бутерброд с повидлом
|
30
|
1,48
|
2,35
|
14,57
|
85,35
|
|
Кефир
|
150
|
4,20
|
4,80
|
6,15
|
84,00
|
|
Итого
|
5,68
|
7,15
|
20,72
|
169,35
|
|
Ужин – 19,16%
|
|
|
|
|
|
|
Сосиски отварные
|
40
|
4,40
|
9,56
|
0,64
|
106,4
|
|
Свекла, тушенная в сметанном соусе
|
120
|
2,30
|
7,31
|
12,58
|
124,06
|
|
Сок
|
150
|
0,75
|
-
|
13,65
|
57,00
|
|
Итого
|
7,45
|
16,87
|
26,87
|
287,46
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин 14,59%
|
|
|
|
|
|
|
Пудинг из говядины
(вариант 1)
|
40
|
10,42
|
4,42
|
0,46
|
83,17
|
|
Овощи, припущенные в молочном соусе
|
80
|
1,96
|
3,30
|
6,52
|
63,08
|
|
Чай с молоком
|
130
|
2,24
|
1,96
|
12,13
|
72,58
|
|
Итого
|
14,62
|
9,68
|
19,11
|
218,83
|
|
Итого за день
|
49,28
|
53,17
|
191,91
|
1460,19
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
1,08
|
3,89
|
|
|
Вторник (7-й день)
|
|
Для детей раннего возраста 1,5-3 года
|
|
Наименование блюд
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 22,71%
|
|
|
|
|
|
|
Драчена
|
40
|
4,72
|
6,21
|
2,44
|
84,69
|
|
Каша жидкая молочная «Геркулес»
|
130
|
4,64
|
5,76
|
17,04
|
138,19
|
|
Чай с сахаром
|
150
|
0,04
|
0,01
|
9,72
|
36,89
|
|
Бутерброд с маслом
|
25
|
1,61
|
3,83
|
9,68
|
80,85
|
|
Итого
|
11,01
|
15,81
|
38,88
|
340,62
|
|
Обед – 31,77%
|
|
|
|
|
|
|
Салат из белокочанной капусты с яблоками
(вариант 1)
|
40
|
0,70
|
3,28
|
3,04
|
44,53
|
|
Борщ с картофелем со сметаной (вариант 1)
|
150/3
|
1,35
|
3,34
|
9,38
|
73,46
|
|
Фрикадельки из говядины, тушенные в соусе
|
70
|
8,88
|
4,04
|
6,05
|
96,39
|
|
Морковь, туш. в сметанном соусе
|
100
|
1,61
|
3,71
|
20,52
|
120,45
|
|
Компот лимонный
|
150
|
0,07
|
0,01
|
15,20
|
59,33
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
2,44
|
0,48
|
16,36
|
82,40
|
|
Итого
|
15,05
|
14,86
|
70,55
|
476,56
|
|
Полдник – 11,41%
|
|
|
|
|
|
|
Печенье
|
20
|
1,50
|
2,36
|
14,88
|
87,20
|
|
Кефир
|
150
|
4,20
|
4,80
|
6,15
|
84,00
|
|
Итого
|
5,70
|
7,16
|
21,03
|
171,20
|
|
Ужин – 19,44%
|
|
|
|
|
|
|
Рыба, запеченная под молочным соусом (с макаронами)
|
150
|
13,04
|
7,06
|
22,56
|
207,80
|
|
Чай с молоком
|
150
|
2,58
|
2,26
|
14,00
|
83,75
|
|
Итого
|
15,62
|
9,32
|
36,56
|
291,55
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин-14,26%
|
|
|
|
|
|
|
Каша из тыквы
|
120
|
2,74
|
2,44
|
21,09
|
121,01
|
|
Какао с молоком
|
130
|
2,46
|
2,08
|
16,77
|
92,95
|
|
Итого
|
5,20
|
4,52
|
37,86
|
213,96
|
|
Итого за день
|
52,58
|
51,67
|
204,88
|
1493,89
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
0,98
|
3,9
|
|
|
Среда (8-й день)
|
|
Для детей раннего возраста 1,5-3 года
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 21,21%
|
|
|
|
|
|
|
Тефтели
|
40
|
3,54
|
4,47
|
3,95
|
70,63
|
|
Каша вязкая гречневая
|
130
|
4,05
|
3,56
|
19,85
|
129,76
|
|
Чай с сахаром
|
150
|
0,04
|
0,01
|
9,72
|
36,89
|
|
Бутерброд с маслом
|
25
|
1,61
|
3,83
|
9,68
|
80,85
|
|
Итого
|
9,24
|
11,87
|
43,20
|
318,13
|
|
Обед – 28,18%
|
|
|
|
|
|
|
Салат из свеклы с черносливом
(с растительным маслом)
|
40
|
0,62
|
2,83
|
8,09
|
59,66
|
|
Суп «Крестьянский» с перловой крупой со сметаной
|
150/3
|
1,44
|
3,34
|
8,37
|
70,14
|
|
Галки рыбные
|
60
|
7,85
|
0,70
|
4,85
|
57,09
|
|
Картофельное пюре с морковью
|
100
|
2,06
|
2,07
|
13,75
|
83,08
|
|
Компот из свежих плодов (яблок)
|
150
|
0,12
|
0,12
|
17,91
|
70,35
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
2,44
|
0,48
|
16,36
|
82,40
|
|
Итого
|
14,53
|
9,54
|
69,33
|
422,72
|
|
Полдник – 12,49%
|
|
|
|
|
|
|
Бутерброд с повидлом
|
30
|
1,48
|
2,35
|
14,57
|
85,35
|
|
Молоко пастеризованное
|
150
|
4,23
|
3,75
|
7,09
|
78,00
|
|
Апельсины св.
|
60
|
0,52
|
0,12
|
4,88
|
24,00
|
|
Итого
|
6,23
|
6,22
|
26,54
|
187,35
|
|
Ужин – 22,96%
|
|
|
|
|
|
|
Пудинг из творога (запеченный) со сметаной
|
120/12
|
16,44
|
13,27
|
25,30
|
287,43
|
|
Сок
|
150
|
0,75
|
-
|
13,75
|
57,00
|
|
Итого
|
17,23
|
13,27
|
39,05
|
344,43
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин-13,41%
|
|
|
|
|
|
|
Голубцы овощные
|
130
|
3,57
|
8,74
|
12,64
|
144,22
|
|
Чай с молоком
|
150
|
2,58
|
2,26
|
14,00
|
83,75
|
|
Итого
|
4,32
|
8,74
|
26,39
|
201,22
|
|
Итого за день
|
51,55
|
49,64
|
204,51
|
1473,85
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
0,96
|
3,97
|
|
|
Четверг (9-й день)
|
|
Для детей раннего возраста 1,5-3 года
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 25,03%
|
|
|
|
|
|
|
Яичная кашка (вариант 1)
|
50
|
5,37
|
6,39
|
1,21
|
83,63
|
|
Каша жидкая молочная манная
|
130
|
4,50
|
4,77
|
20,39
|
142,57
|
|
Чай с лимоном
|
150/5
|
0,09
|
0,02
|
10,65
|
41,53
|
|
Бутерброд с маслом
|
25
|
2,41
|
3,93
|
14,49
|
107,75
|
|
Итого
|
12,37
|
15,11
|
46,74
|
375,48
|
|
Обед – 34,06%
|
|
|
|
|
|
|
Икра морковная
|
40
|
0,69
|
3,37
|
4,38
|
50,09
|
|
Суп - пюре из картофеля
|
150
|
2,38
|
3,16
|
12,85
|
91,10
|
|
Рулет с луком и яйцом
|
60
|
8,96
|
4,88
|
7,35
|
109,29
|
|
Капуста тушенная с яблоками
|
100
|
2,14
|
6,00
|
9,03
|
98,71
|
|
Компот из смеси сухофруктов
|
150
|
0,32
|
-
|
20,28
|
79,38
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
2,44
|
0,48
|
16,36
|
82,40
|
|
Итого
|
16,93
|
17,89
|
70,25
|
510,07
|
|
Полдник – 9,96%
|
|
|
|
|
|
|
Сушки
|
20
|
2,02
|
0,76
|
14,44
|
71,40
|
|
Молоко пастеризованное
|
150
|
4,23
|
3,75
|
7,09
|
78,00
|
|
Итого
|
6,25
|
4,51
|
21,53
|
149,40
|
|
Ужин – 18,53%
|
|
|
|
|
|
|
Запеканка овощная с маслом сливочным
|
130/4,3
|
4,68
|
5,18
|
26,89
|
194,02
|
|
Кефир
|
150
|
4,20
|
4,80
|
6,15
|
84,00
|
|
Итого
|
8,88
|
9,98
|
33,04
|
278,02
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин-11,99%
|
|
|
|
|
|
|
Блины со сметаной
|
50/8
|
4,10
|
5,14
|
19,62
|
141,85
|
|
Сок
|
100
|
0,50
|
-
|
9,10
|
38,00
|
|
Итого
|
4,60
|
5,14
|
28,72
|
179,85
|
|
Итого за день
|
49,03
|
52,63
|
200,28
|
1492,82
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
1,07
|
4,08
|
|
|
Пятница (10-й день)
|
|
Для детей раннего возраста 1,5-3 года
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 23,0%
|
|
|
|
|
|
|
Каша жидкая рисовая с изюмом
|
130
|
3,49
|
4,33
|
26,09
|
156,85
|
|
Какао с молоком
|
150
|
2,84
|
2,40
|
19,35
|
107,25
|
|
Бутерброд с маслом
|
25
|
1,62
|
3,83
|
9,68
|
80,85
|
|
Итого
|
7,95
|
10,56
|
55,12
|
344,95
|
|
Обед – 29,7%
|
|
|
|
|
|
|
Салат «Заря»
|
40
|
1,08
|
3,69
|
2,93
|
48,86
|
|
Суп из овощей со сметаной (вариант 1)
|
150/3
|
1,43
|
3,80
|
9,12
|
78,06
|
|
Кнели из говядины
|
50
|
9,46
|
2,93
|
3,08
|
76,54
|
|
Картофельное пюре
|
100
|
2,17
|
3,14
|
14,68
|
98,27
|
|
Компот апельсиновый
|
150
|
0,10
|
0,02
|
15,89
|
61,35
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
2,44
|
0,48
|
16,36
|
82,40
|
|
Итого
|
16,68
|
14,06
|
62,06
|
445,48
|
|
Полдник – 12,51%
|
|
|
|
|
|
|
Печенье
|
20
|
1,50
|
2,36
|
14,88
|
87,20
|
|
Молоко пастеризованное
|
150
|
4,23
|
3,75
|
7,09
|
78,00
|
|
Яблоко св.
|
50
|
0,20
|
0,20
|
4,90
|
22,50
|
|
Итого
|
5,93
|
6,31
|
26,87
|
187,70
|
|
Ужин – 21,2%
|
|
|
|
|
|
|
Сырники из творога с морковью (запеченные) с соусом молочным
|
100/40
|
16,06
|
12,57
|
25,56
|
281,06
|
|
Чай с сахаром
|
150
|
0,04
|
0,01
|
9,72
|
36,89
|
|
Итого
|
16,10
|
12,58
|
35,28
|
317,95
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин-11,15%
|
|
|
|
|
|
|
Запеканка из тыквы
|
80
|
4,17
|
3,83
|
16,16
|
118,36
|
|
Отвар шиповника с сахаром
|
100
|
0,34
|
-
|
12,13
|
48,90
|
|
Итого
|
4,51
|
3,83
|
28,29
|
167,26
|
|
Итого за день
|
51,17
|
47,34
|
207,62
|
1463,34
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
0,93
|
4,06
|
|
