Примерное 10-дневное меню для детей дошкольного возраста 3 - 6(7) летнего возраста
|
Понедельник (1-й день)
|
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 22,96%
|
|
|
|
|
|
|
Макароны с сыром
|
180
|
9,93
|
11,41
|
37,94
|
299,08
|
|
Чай с лимоном
|
180/6,3
|
0,11
|
0,02
|
12,77
|
49,83
|
|
Печенье
|
20
|
1,50
|
2,36
|
14,88
|
87,20
|
|
Итого
|
11,54
|
13,79
|
65,59
|
436,20
|
|
Обед – 34,02%
|
|
|
|
|
|
|
Икра свекольная
|
40
|
0,76
|
3,37
|
5,07
|
53,05
|
|
Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной (вариант 1)
|
200/4
|
1,83
|
4,43
|
8,75
|
83,08
|
|
Птица отварная
|
60
|
13,73
|
11,80
|
0,52
|
134,82
|
|
Морковь, туш. в сметанном соусе
|
130
|
2,09
|
4,83
|
26,68
|
156,59
|
|
Компот из смеси сухофруктов
|
180
|
0,39
|
-
|
24,35
|
95,26
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
Итого
|
22,46
|
25,15
|
89,91
|
646,40
|
|
Полдник – 9,78%
|
|
|
|
|
|
|
Бутерброд с повидлом
|
30
|
1,49
|
2,35
|
14,57
|
85,35
|
|
Чай с молоком
|
180
|
3,10
|
2,72
|
16,79
|
100,50
|
|
Итого
|
4,59
|
5,07
|
31,36
|
185,85
|
|
Ужин – 17,04 %
|
|
|
|
|
|
|
Запеканка картофельная с овощами со сметаной
|
180/13,5
|
5,51
|
8,14
|
32,30
|
230,22
|
|
Молоко пастеризованное
|
180
|
5,08
|
4,50
|
8,51
|
93,60
|
|
Итого
|
10,59
|
12,64
|
40,81
|
323,82
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин 13,47%
|
|
|
|
|
|
|
Апельсины св.
|
60
|
0,52
|
0,12
|
4,88
|
24,00
|
|
Вареники ленивые
|
100
|
14,95
|
7,83
|
15,40
|
194,03
|
|
Сок
|
100
|
0,50
|
-
|
9,10
|
38,00
|
|
Итого
|
15,97
|
7,95
|
29,38
|
256,03
|
|
Итого за день
|
65,15
|
64,60
|
257,05
|
1848,30
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
0,99
|
3,95
|
|
|
Вторник (2-й день)
|
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 23,62%
|
|
|
|
|
|
|
Яичная кашка
|
50
|
5,37
|
6,39
|
1,21
|
83,63
|
|
Каша жидкая молочная «Геркулес»
|
150
|
5,35
|
6,65
|
19,66
|
159,45
|
|
Кофейный напиток с молоком
|
180
|
2,54
|
1,94
|
17,73
|
97,96
|
|
Бутерброд с маслом
|
35
|
2,41
|
3,93
|
14,49
|
107,75
|
|
Итого
|
15,67
|
18,91
|
53,09
|
448,79
|
|
Обед – 29,05%
|
|
|
|
|
|
|
Салат из белокочанной капусты (с морковью)
|
50
|
0,80
|
2,54
|
4,31
|
42,89
|
|
Борщ с картофелем со сметаной (вариант 1)
|
200/4
|
1,79
|
4,45
|
12,50
|
97,95
|
|
Фрикадельки рыбные
|
70
|
9,46
|
2,12
|
5,85
|
80,60
|
|
Картофельное пюре
|
130
|
2,82
|
4,08
|
19,08
|
127,75
|
|
Компот лимонный
|
200
|
0,09
|
0,01
|
20,26
|
79,10
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
Итого
|
18,62
|
13,92
|
86,54
|
551,89
|
|
Полдник – 9,04%
|
|
|
|
|
|
|
Сушки
|
20
|
1,98
|
0,56
|
15,34
|
73,00
|
|
Молоко пастеризованное
|
180
|
5,08
|
4,75
|
8,98
|
98,75
|
|
Итого
|
7,06
|
5,31
|
24,32
|
171,75
|
|
Ужин –21,07 %
|
|
|
|
|
|
|
Оладьи с маслом сливочным
|
70/5
|
5,68
|
8,82
|
30,93
|
227,36
|
|
Морковь, тушенная с яблоками
|
130
|
1,59
|
4,92
|
13,83
|
104,55
|
|
Сок
|
180
|
0,90
|
-
|
16,38
|
68,40
|
|
Итого
|
8,17
|
13,74
|
61,14
|
400,31
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин 12,82%
|
|
|
|
|
|
|
Мясо тушеное
|
55
|
9,18
|
3,59
|
1,90
|
76,82
|
|
Пюре из тыквы
|
90
|
2,37
|
8,63
|
8,34
|
122,51
|
|
Чай с сахаром
|
180
|
0,05
|
0,02
|
11,69
|
44,34
|
|
Итого
|
11,6
|
12,24
|
21,93
|
243,67
|
|
Итого за день
|
61,12
|
64,12
|
247,02
|
1816,41
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
1,05
|
4,1504
|
|
|
Среда (3-й день)
|
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 20,15%
|
|
|
|
|
|
|
Каша жидкая рисовая с яблоками
|
180
|
4,74
|
6,14
|
31,74
|
201,45
|
|
Чай с молоком
|
180
|
3,10
|
2,72
|
16,79
|
100,50
|
|
Бутерброд с маслом
|
25
|
1,61
|
3,83
|
9,68
|
80,85
|
|
Итого
|
9,45
|
12,69
|
58,21
|
382,80
|
|
Обед – 31,45%
|
|
|
|
|
|
|
Салат из моркови с изюмом
|
50
|
0,67
|
2,04
|
7,90
|
51,57
|
|
Суп картофельный (вариант 1)
|
200
|
2,03
|
1,82
|
16,00
|
91,22
|
|
Биточки по-белорусски
|
70
|
15,42
|
8,78
|
1,40
|
146,12
|
|
Овощи в молочном соусе
|
130
|
3,29
|
2,87
|
12,63
|
89,87
|
|
Компот из смеси сухофруктов
|
180
|
0,39
|
-
|
24,35
|
95,26
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
Итого
|
25,46
|
16,23
|
86,82
|
597,64
|
|
Полдник – 12,03%
|
|
|
|
|
|
|
Бутерброд с повидлом
|
30
|
1,48
|
2,35
|
14,57
|
85,35
|
|
Кисель молочный
|
150
|
3,13
|
2,77
|
20,95
|
119,2
|
|
Апельсины свежие
|
60
|
0,52
|
0,12
|
4,88
|
24,00
|
|
Итого
|
5,13
|
5,24
|
40,40
|
228,55
|
|
Ужин – 20,583%
|
|
|
|
|
|
|
Рыба, припущенная с маслом сливочным
|
50/3,6
|
9,85
|
2,96
|
0,39
|
67,31
|
|
Картофель в молоке
|
150
|
3,40
|
4,27
|
19,29
|
132,18
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
1,83
|
0,36
|
12,27
|
61,80
|
|
Какао с молоком
|
180
|
3,41
|
2,88
|
23,23
|
128,70
|
|
Итого
|
18,49
|
10,47
|
55,18
|
389,99
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин-13,16%
|
|
|
|
|
|
|
Кабачки, запеченные под соусом (сметанным)
|
115
|
2,56
|
11,50
|
10,85
|
156,47
|
|
Молоко пастеризованное
|
180
|
5,08
|
4,50
|
8,51
|
93,60
|
|
Итого
|
7,64
|
16,00
|
19,36
|
250,07
|
|
Итого за день
|
66,17
|
60,63
|
259,97
|
1849,05
|
|
Соотношение Б:Ж:У(за день)
|
1
|
0,92
|
3,93
|
|
|
Четверг (4-й день)
|
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 23,59%
|
|
|
|
|
|
|
Биточки из говядины (паровые)(вариант 2)
|
50
|
8,25
|
3,85
|
4,99
|
88,07
|
|
Каша вязкая пшенная
|
150
|
4,26
|
4,11
|
24,52
|
154,50
|
|
Кофейный напиток с молоком
|
180
|
2,54
|
1,94
|
17,73
|
97,96
|
|
Бутерброд с маслом
|
35
|
2,41
|
3,93
|
14,49
|
107,75
|
|
Итого
|
17,46
|
13,83
|
61,73
|
448,28
|
|
Обед – 27,86%
|
|
|
|
|
|
|
Салат «Розовый» (вариант 2)
|
50
|
1,50
|
5,89
|
3,32
|
46,81
|
|
Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной
|
200/4
|
1,47
|
2,89
|
5,72
|
56,50
|
|
Рыбник (вариант 1)
|
70
|
9,89
|
3,61
|
5,85
|
95,65
|
|
Картофельное пюре
|
130
|
2,82
|
4,08
|
19,08
|
127,75
|
|
Компот лимонный
|
200
|
0,09
|
0,01
|
20,26
|
79,10
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
Итого
|
19,43
|
17,20
|
78,77
|
529,41
|
|
Полдник – 9,80%
|
|
|
|
|
|
|
Сухарики
|
20
|
1,86
|
0,72
|
14,06
|
72,80
|
|
Сок
|
180
|
0,90
|
-
|
16,38
|
68,40
|
|
Яблоко св.
|
100
|
0,40
|
0,40
|
9,80
|
45,00
|
|
Итого
|
3,16
|
1,12
|
40,24
|
186,2
|
|
Ужин – 18,81%
|
|
|
|
|
|
|
Запеканка из творога с морковью со сметаной (вариант 2)
|
140/14
|
18,22
|
17,00
|
21,46
|
313,07
|
|
Чай с сахаром
|
180
|
0,05
|
0,02
|
11,69
|
44,34
|
|
Итого
|
18,27
|
17,02
|
33,15
|
357,41
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин- 15,17%
|
|
|
|
|
|
|
Рагу из овощей
|
100
|
2,20
|
8,23
|
11,99
|
132,58
|
|
Хлеб ржаной
|
20
|
1,22
|
0,24
|
8,18
|
41,20
|
|
Какао с молоком
|
160
|
3,03
|
2,56
|
20,65
|
114,4
|
|
Итого
|
6,45
|
11,03
|
40,82
|
288,18
|
|
Итого за день
|
64,77
|
60,20
|
254,71
|
1809,48
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
0,93
|
3,93
|
|
|
Пятница (5-й день)
|
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 21,2%
|
|
|
|
|
|
|
Омлет натуральный
|
50
|
5,21
|
6,85
|
0,94
|
86,13
|
|
Каша жидкая молочная манная
|
150
|
5,19
|
5,51
|
23,52
|
164,51
|
|
Чай с сахаром
|
180
|
0,05
|
0,02
|
11,69
|
44,34
|
|
Бутерброд с маслом
|
35
|
2,41
|
3,93
|
14,49
|
107,75
|
|
Итого
|
12,86
|
16,31
|
50,64
|
402,73
|
|
Обед –30,2%
|
|
|
|
|
|
|
Салат «Агеньчык» (вариант 1)
|
50
|
0,92
|
3,56
|
3,36
|
48,81
|
|
Суп картофельный с крупой пшенной
|
200
|
1,98
|
2,40
|
14,54
|
89,78
|
|
Кнели из говядины
|
70
|
13,24
|
4,10
|
4,31
|
107,16
|
|
Капуста тушенная
|
130
|
3,21
|
4,51
|
14,11
|
109,25
|
|
Компот из смеси сухофруктов
|
180
|
0,39
|
-
|
24,35
|
95,26
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
Итого
|
23,40
|
15,29
|
85,21
|
573,86
|
|
Полдник – 9,13%
|
|
|
|
|
|
|
Сушки
|
20
|
1,98
|
0,56
|
15,34
|
73,00
|
|
Чай с молоком
|
180
|
3,10
|
2,72
|
16,79
|
100,50
|
|
Итого
|
5,08
|
3,28
|
32,13
|
173,5
|
|
Ужин – 19,22%
|
|
|
|
|
|
|
Картофель и овощи, туш. в соусе (сметанном)
|
170
|
3,86
|
13,89
|
27,10
|
271,65
|
|
Молоко пастеризованное
|
180
|
5,08
|
4,50
|
8,51
|
93,60
|
|
Итого
|
8,94
|
18,39
|
35,61
|
365,25
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин-14,28%
|
|
|
|
|
|
|
Пудинг из тыквы и яблок с маслом сливочным
|
130/3,2
|
4,37
|
5,43
|
26,89
|
176,15
|
|
Кефир
|
170
|
4,76
|
5,44
|
6,97
|
95,20
|
|
Итого
|
9,13
|
10,87
|
33,86
|
271,35
|
|
Итого за день
|
59,41
|
64,14
|
237,45
|
1786,69
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
1,08
|
4,00
|
|
|
Понедельник (6-й день)
|
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 19,16%
|
|
|
|
|
|
|
Каша жидкая молочная пшенная
|
180
|
7,28
|
3,94
|
32,89
|
226,97
|
|
Чай с лимоном
|
180/6,3
|
011
|
0,01
|
12,77
|
49,84
|
|
Печенье
|
20
|
1,50
|
2,36
|
14,88
|
87,20
|
|
Итого
|
8,89
|
6,31
|
60,54
|
364,01
|
|
Обед –34,27%
|
|
|
|
|
|
|
Салат из моркови с яблоками
|
40
|
0,34
|
0,09
|
6,30
|
26,58
|
|
Суп картофельный с горохом (вариант 1)
|
200
|
4,94
|
3,91
|
17,75
|
128,12
|
|
Котлеты рубленые из птицы
|
60
|
9,69
|
9,80
|
9,64
|
150,09
|
|
Картофельное пюре
|
130
|
2,82
|
4,08
|
19,08
|
127,75
|
|
Компот из смеси сухофруктов
|
180
|
0,39
|
-
|
24,35
|
95,26
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
Итого
|
21,84
|
18,60
|
101,66
|
651,14
|
|
Полдник – 12,02%
|
|
|
|
|
|
|
Бутерброд с повидлом
|
30
|
1,48
|
2,35
|
14,57
|
85,35
|
|
Какао с молоком
|
200
|
3,79
|
3,20
|
25,81
|
143,00
|
|
Итого
|
5,27
|
5,55
|
40,38
|
228,35
|
|
Ужин – 20,93%
|
|
|
|
|
|
|
Сосиска отварная
|
50
|
5,50
|
11,95
|
0,80
|
133,00
|
|
Свекла, тушенная в сметанном соусе
|
150
|
2,89
|
9,13
|
15,71
|
155,07
|
|
Хлеб ржаной
|
20
|
1,22
|
0,24
|
8,18
|
41,20
|
|
Сок
|
180
|
0,90
|
-
|
16,38
|
68,40
|
|
Итого
|
10,51
|
21,32
|
41,07
|
397,67
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин 13,61%
|
|
|
|
|
|
|
Мясо отварное
|
40
|
12,58
|
2,33
|
0,22
|
72,13
|
|
Овощи, припущенные в молочном соусе
|
130
|
3,18
|
5,36
|
10,59
|
102,50
|
|
Кефир
|
150
|
4,20
|
4,80
|
6,15
|
84,00
|
|
Итого
|
19,96
|
12,49
|
16,96
|
258,63
|
|
Итого за день
|
66,47
|
64,27
|
260,61
|
1899,80
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
0,97
|
3,92
|
|
|
Вторник (7-й день)
|
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
|
Наименование блюд
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 24,79%
|
|
|
|
|
|
|
Драчена
|
50
|
5,90
|
7,76
|
3,05
|
105,86
|
|
Каша жидкая молочная «Геркулес»
|
150
|
5,35
|
6,65
|
19,66
|
159,45
|
|
Кофейный напиток с молоком
|
180
|
2,54
|
2,25
|
17,73
|
97,96
|
|
Бутерброд с маслом
|
35
|
2,41
|
3,93
|
14,49
|
107,75
|
|
Итого
|
16,20
|
20,59
|
54,93
|
471,02
|
|
Обед – 33,2%
|
|
|
|
|
|
|
Салат из белокочанной капусты с яблоками (вариант 1)
|
50
|
0,87
|
4,10
|
3,80
|
55,67
|
|
Борщ с картофелем со сметаной (вариант 1)
|
200/4
|
1,79
|
4,45
|
12,50
|
97,95
|
|
Гуляш
|
80
|
12,76
|
4,70
|
2,83
|
104,77
|
|
Макароны отварные
|
130
|
4,63
|
3,63
|
30,86
|
177,60
|
|
Компот лимонный
|
180
|
0,08
|
0,01
|
18,23
|
71,19
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
Итого
|
23,79
|
17,61
|
92,76
|
630,78
|
|
Полдник – 9,01%
|
|
|
|
|
|
|
Печенье
|
20
|
1,50
|
2,36
|
14,88
|
87,20
|
|
Кефир
|
150
|
4,20
|
4,80
|
6,15
|
84,00
|
|
Итого
|
5,70
|
7,16
|
21,03
|
171,20
|
|
Ужин – 19,31%
|
|
|
|
|
|
|
Галки рыбные
|
50
|
6,54
|
0,58
|
4,04
|
47,57
|
|
Овощи, тушенные в соусе (красном основном)
|
150
|
3,13
|
11,62
|
24,45
|
218,85
|
|
Чай с молоком
|
180
|
3,10
|
2,72
|
16,79
|
100,50
|
|
Итого
|
12,77
|
14,92
|
45,28
|
366,92
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин-13,61%
|
|
|
|
|
|
|
Каша из тыквы
|
150
|
3,43
|
3,05
|
26,37
|
151,27
|
|
Какао с молоком
|
150
|
2,84
|
2,40
|
19,36
|
107,25
|
|
Итого
|
6,27
|
5,45
|
45,73
|
258,52
|
|
Итого за день
|
64,73
|
65,73
|
259,73
|
1898,44
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
1,02
|
4,01
|
|
|
Среда (8-й день)
|
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 19,92%
|
|
|
|
|
|
|
Кнели из говядины
|
50
|
9,46
|
2,93
|
3,08
|
76,54
|
|
Каша вязкая гречневая
|
150
|
4,67
|
4,11
|
22,90
|
149,72
|
|
Чай с сахаром
|
180
|
0,05
|
0,02
|
11,69
|
44,39
|
|
Бутерброд с маслом
|
35
|
2,41
|
3,93
|
14,49
|
107,75
|
|
Итого
|
16,59
|
10,99
|
52,16
|
378,40
|
|
Обед – 31,50%
|
|
|
|
|
|
|
Салат из свеклы с черносливом
(с растительным маслом)
|
40
|
0,62
|
2,82
|
8,09
|
59,66
|
|
Суп «Крестьянский» с перловой крупой со сметаной
|
200/4
|
1,92
|
4,45
|
11,17
|
93,52
|
|
Котлеты рыбные
|
60
|
8,09
|
5,09
|
9,96
|
118,80
|
|
Картофельное пюре с морковью
|
130
|
2,69
|
2,70
|
17,88
|
109,17
|
|
Компот из свежих плодов (яблок)
|
180
|
0,16
|
0,16
|
23,88
|
93,80
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
Итого
|
17,14
|
15,94
|
95,52
|
598,55
|
|
Полдник – 12,18%
|
|
|
|
|
|
|
Бутерброд с повидлом
|
40
|
1,97
|
3,13
|
19,43
|
113,80
|
|
Молоко пастеризованное
|
180
|
5,08
|
4,50
|
8,51
|
93,60
|
|
Апельсины св.
|
60
|
0,52
|
0,12
|
4,88
|
24,00
|
|
Итого
|
7,57
|
7,75
|
32,82
|
231,4
|
|
Ужин – 21,65%
|
|
|
|
|
|
|
Пудинг из творога (запеченный) со сметаной
|
140/14
|
17,18
|
15,48
|
29,52
|
335,34
|
|
Сок
|
200
|
1,00
|
-
|
18,20
|
76,00
|
|
Итого
|
18,18
|
15,48
|
47,72
|
411,34
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин-14,33%
|
|
|
|
|
|
|
Голубцы овощные
|
170
|
4,67
|
11,43
|
16,54
|
188,60
|
|
Чай с молоком
|
150
|
2,58
|
2,26
|
13,99
|
83,75
|
|
Итого
|
7,25
|
13,69
|
30,54
|
272,35
|
|
Итого за день
|
66,73
|
63,85
|
258,76
|
1892,04
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
0,96
|
3,88
|
|
|
Четверг (9-й день)
|
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 23,89%
|
|
|
|
|
|
|
Яичная кашка (вариант 1)
|
50
|
5,37
|
6,39
|
1,21
|
83,63
|
|
Каша жидкая молочная манная
|
150
|
5,19
|
5,51
|
23,52
|
164,51
|
|
Кофейный напиток с молоком
|
180
|
2,54
|
2,25
|
17,73
|
97,96
|
|
Бутерброд с маслом
|
25
|
2,41
|
3,93
|
14,49
|
107,75
|
|
Итого
|
15,51
|
18,08
|
56,95
|
453,85
|
|
Обед – 32,03%
|
|
|
|
|
|
|
Икра морковная
|
40
|
0,69
|
3,37
|
4,38
|
50,09
|
|
Суп -пюре из картофеля
|
200
|
3,17
|
4,22
|
17,14
|
121,46
|
|
Пудинг из говядины
|
60
|
15,63
|
6,62
|
0,70
|
124,76
|
|
Капуста тушенная (б/к)
|
130
|
2,85
|
4,36
|
9,92
|
93,47
|
|
Компот из смеси сухофруктов
|
180
|
0,39
|
-
|
24,35
|
95,26
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
Итого
|
26,39
|
19,29
|
81,02
|
608,64
|
|
Полдник – 8,68%
|
|
|
|
|
|
|
Сушки
|
20
|
2,02
|
0,76
|
14,44
|
71,40
|
|
Молоко пастеризованное
|
180
|
5,08
|
4,50
|
8,51
|
93,60
|
|
Итого
|
7,10
|
5,26
|
22,95
|
165,00
|
|
Ужин – 20,88%
|
|
|
|
|
|
|
Драники по-домашнему с маслом сливочным
|
150/3,8
|
4,04
|
16,20
|
32,03
|
295,92
|
|
Кефир
|
180
|
5,04
|
5,76
|
7,38
|
100,80
|
|
Итого
|
9,08
|
21,96
|
39,41
|
396,72
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин-13,38%
|
|
|
|
|
|
|
Ватрушка с повидлом
|
60
|
3,81
|
1,91
|
38,81
|
185,75
|
|
Сок
|
180
|
0,90
|
-
|
16,38
|
68,40
|
|
Итого
|
4,71
|
1,91
|
55,19
|
254,15
|
|
Итого за день
|
62,79
|
66,5
|
255,52
|
1878,36
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
1,06
|
4,07
|
|
|
Пятница (10-й день)
|
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 23,81%
|
|
|
|
|
|
|
Каша жидкая рисовая с изюмом
|
180
|
4,83
|
5,99
|
36,13
|
216,81
|
|
Какао с молоком
|
180
|
3,41
|
2,88
|
23,23
|
127,80
|
|
Бутерброд с маслом
|
35
|
2,41
|
3,93
|
14,49
|
107,75
|
|
Итого
|
10,65
|
12,80
|
73,85
|
452,36
|
|
Обед – 31,03%
|
|
|
|
|
|
|
Салат «Заря»
|
40
|
1,08
|
3,69
|
2,93
|
48,86
|
|
Суп из овощей со сметаной (вариант 1)
|
200/4
|
1,91
|
5,07
|
12,16
|
104,08
|
|
Жаркое по-домашнему
|
200
|
18,81
|
8,47
|
21,65
|
241,84
|
|
Компот лимонный
|
180
|
0,08
|
0,01
|
18,23
|
71,19
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
Итого
|
25,54
|
17,96
|
79,51
|
589,57
|
|
Полдник – 9,15%
|
|
|
|
|
|
|
Печенье
|
20
|
1,50
|
2,36
|
14,88
|
87,20
|
|
Кисель из св. яблок
|
150
|
0,1
|
0,09
|
21,95
|
86,60
|
|
Итого
|
1,60
|
2,45
|
36,83
|
173,80
|
|
Ужин – 21,45%
|
|
|
|
|
|
|
Сырники из творога с морковью (запеченные) со сметаной
|
140/14
|
20,99
|
16,93
|
31,05
|
363,22
|
|
Чай с сахаром
|
180
|
0,05
|
0,02
|
11,69
|
44,34
|
|
Итого
|
21,04
|
16,95
|
42,74
|
407,56
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин-12,1%
|
|
|
|
|
|
|
Оладьи из кабачков с маслом сливочным
|
100/2,5
|
3,42
|
9,26
|
17,02
|
146,16
|
|
Чай с молоком
|
150
|
2,58
|
2,26
|
13,99
|
83,75
|
|
Итого
|
6,00
|
11,52
|
31,01
|
229,91
|
|
Итого за день
|
64,83
|
61,68
|
263,94
|
1853,20
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
0,95
|
4,07
|
